近隣の方々の日々の食事の一品や、赤ちゃんの離乳食にも、安心して食べていただけるお豆腐作りを心掛けています。

37歳で地元長野へ戻りサービス業から転じて起業しました。まだまだ豆腐作りは修行中。失敗する時もありますが、もっと大豆の味をひきだせるよう試行錯誤しながらがんばります！
お店は、閉店後も明かりがついていれば、お豆腐が残っていることもありますので気軽にのぞいてくださいね。